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Pesquisa
Listeriose: informar para prevenir
A Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa tem em curso vários projectos de investigação na área de Segurança Alimentar. Colabore!
A Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa tem em curso vários projectos de investigação na área de Segurança Alimentar.
O projecto «Listeriose: informar para prevenir», tem como principais objectivos:
- Sensibilizar os profissionais de saúde para a necessidade de informação, prevenção, diagnóstico e registo de casos de listeriose de forma a que, por um lado seja reduzida a sua incidência e, por outro, sejam gerados dados sobre a doença em Portugal que permitam decidir quanto às medidas de controlo a implementar;
- Sensibilizar os profissionais de saúde que lidam com indivíduos de risco (grávidas, idosos, crianças e imunodeprimidos) para a necessidade de informação sobre a forma de prevenir a listeriose.
- Preparar materiais de apoio para a sensibilização e informação dos consumidores, particularmente para indivíduos pertencentes a grupos de risco (grávidas, idosos, crianças e imunodeprimidos), sobre Listeria monocytogenes e listeriose. A Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa disponibilizou dois questionários on-line, um para ser preenchidos por profissionais de saúde e o outro por grávidas e parturientes até 3 meses após o parto . Pretende-se promover a recolha sistemática de informações que permitam avaliar o grau de sensibilização de profissionais de saúde em relação à listeriose e o grau de conhecimentos das grávidas sobre segurança alimentar.
Inquérito para profissionais
Inquérito para grávidas e parturientes
Ler artigo: «Listeriosis in Portugal: an existing but under reported infection»
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